Restaurante À Terra

Restaurante À TERRA.
Nova Gastronomia Tradicional
Para uma Nova FORMA de estar

Mais do que um restaurante o À TERRA é uma forma de estar. Inspirado na natureza local e num profundo regresso às origens, aqui cozinhamos com a mão e com o coração honrando o que há de mais genuíno neste Algarve que nos acolhe.
À TERRA é um restaurante de cozinha caseira, deliciosa, saudável e rústica. Tem por base um conceito de partilha e serviço contínuo e usa vários ingredientes locais na sua base como: azeite, flor de sal, figos, alfarrobas, laranjas, cogumelos, beringelas, tomates ou coentros. E são os seus aromas, texturas, cores, melodias e estórias os herdeiros ingredientes para esta cozinha de conforto.
O forno a lenha e o Josper são os atores principais, onde cozinhamos pizzas, bruschetas e vários assados no forno, preparados de forma tradicional.
Adicionalmente, propomos saladas frescas, arroz com legumes locais e ervas do jardim de aromáticas, gratinados, entre outros. Tudo para partilhar, até mesmo à sobremesa — os mais gulosos, abram uma excepção.

Jantar         Almoço

A Nossa Horta

Visite a nossa horta das aromáticas, onde plantamos muitos dos ingredientes que usamos no nosso restaurante. Junto à horta tem também a outdoor Chefs Table, onde o show cooking e degustação podem acontecer a qualquer momento.

Mercearia À TERRA

Na merceria pode comprar muitos dos utensílios que encontrou no Villa Monte, ou produtos gourmet da região. Leve um pouco da sua experiência e partilhe com os outros

LOBBY Bar

Desfrute das deliciosas bebidas e cocktails preparados pelos Bartenders, enquanto relaxa junto do firepit ou refresque-se de um dia quente no terraço.

Outras Opções

Aproveite o bar de verão - Tanque das Bicas - com opções leves e saudáveis para o almoço, acompanhadas de um variado leque de bebidas e cocktails.